1 Re: riso e peperoni Sab 10 Lug 2010, 7:32 pm
maurac
super pazzo a pezzi
qualcuna di voi mi sa dire come si fa il risotto ai peperoni?
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maurac ha scritto:qualcuna di voi mi sa dire come si fa il risotto ai peperoni?
anna ha scritto:
chiaro che poi è questione di gusti ....
ma concentrati sull'armonia dei sapori ... pensa al dolce della cipolla ed al dolce del peperone che si uniscono, poi al fresco del riso che si incontra con le spezie o il basilico ed il prezzemolo ..
vedi c'è armonia nel tutto
se invece metti il formaggio questo copre tutti i sapori ... e non percepisci più tutte le altre sfumature [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
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