PAN BRIOCHE MORBIDO Ingred. 550 gr di farina , 150 ml di latte tiepido, 15-20 gr di lievito di birra, 100 gr di burro sciolto e fatto intiepidire, 2 uova intere, 1 tuorlo, 15 gr di zucchero, un pizzico di sale,io ho impastato tutto insieme e adesso aspetti che lieviti almeno il doppio

poi stiro la pasta , metto il ripieno e chiudo ,se riesco faccio la foto e ve la posto

che ripieno??

io metto prosciutoo mozzarella e salsa di pomodoro,ma voi potete farlo a piacere

ah ok.... penso che proverò... adoro il calzone!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

scusami sono in uff... e tra una cosa e l'altra butto un occhio anche sul forum...

nn preoccuparti Carola

ma sono al forno o fritti fritti?

al forno Lory

benissimo cosi' mio marito non fara' storie

adesso ho appena finito di chiuderli e li lascio lievitare ancora un po a forno spento fra una mezz'oretta o anche 45 minuti lo accendo

ma questo impasto si può usare come se fosse le nostre briosce??
mettendo dello zucchero... :http://www.dro mi sto inventando la ricetta :http://www.dro :http://www.dro :http://www.dro

si Anto se metti lo zucchero in piu puoi afre le briosche,
ah dimenticavo vi do un consiglio visto che li ho gia fatti,mettete del sale in piu e cercate di stirare la pasta in dischi piccoli perche lievita ancora in forno